李开复：癌没让我倒下！素食、新生活方式让我重生

我是夏雯静

　李开复：美国《时代周刊》评选为“影响世界百大人物”之一，2013年9月得知罹患淋巴癌，与病魔抗争17个月后，推出感恩之作——《向死而生：我修的死亡学分》

１ 当生命的红灯亮起

　　生病之前，李开复被美国《时代周刊》评选为“影响世界百大人物”之一，我意气风发地赴美受奖，自认实至名归、当之无愧。然而，吊诡的是，领奖回来没几个月，李开复自己生病了，而且是癌！

２ 对话星云大师

　　那时候，我常常怨天怨地、责怪老天爷对我不公平，我从内心深处发出呼喊：“为什么是我？我做错了什么？这是因果报应吗？”，我是“天之骄子”啊！我有能力改变世界、造福人类，老天爷应该特别眷顾我，怎么可能会把我抛在癌症的烂泥地里，跟一群凡夫俗子一样在这里挣扎求生？

　　朋友看我很痛苦，特地带我去拜见星云大师，并在佛光山小住几日。有一天，早课刚过，天还没全亮，我被安排跟大师一起用早斋。

　　饭后，大师突然问我：“开复，有没有想过，你的人生目标是什么？”

　　我不假思索地回答：“‘最大化影响力’、‘世界因我不同’！”

　　这是我长久以来的人生信仰：一个人能在多大程度上改变世界，就看自己有多大的影响力；影响力越大，做出来的事情就越能够发挥效应……这个信念像肿瘤一样长在我身上，顽强、固执，而且快速扩张。我从来没有怀疑过它的正确性。

　　大师笑而不语，沉吟片刻后，他说：“这样太危险了！”

　　“为什么？我不明白！”我太惊讶了！

　　“我们人是很渺小的，多一个我、少一个我，世界都不会有增减。你要‘世界因我不同’，这就太狂妄了！”

　　大师说得很轻、很慢，但一个字一个字，清清楚楚。“什么是‘最大化影响力’呢？一个人如果老想着扩大自己的影响力，你想想，那其实是在追求名利啊！问问自己的心吧！千万不要自己骗自己……”

　　听到这里，简直像五雷轰顶，从来没有人这么直接、这么温和而又严厉地指出我的盲点。我愣在那里，久久没有答话。

　　“人生难得，人，生一回太不容易了，不必想要改变世界，能把自己做好就很不容易了。”大师略停了停，继续说：“要产生正能量，不要产生负能量。”

　　于是我再请教大师，要用什么样的态度面对社会上的“恶”？

　　没想到，大师还是以一贯平和的语气回应我：“一个人倘若一心除恶，表示他看到的都是恶。如果一心行善，尤其是发自本心地行善，而不是想要借着行善来博取名声，才能导正社会，对社会产生正面的效益。”

　　“可是，如果看到贪婪、邪恶、自私等负面的事件，又该怎么办呢？”我想辩解。

　　大师说：“要珍惜、尊重周遭的一切，不论善恶美丑，都有存在的价值。就像一座生态完整的森林里，有大象、老虎，也一定有蟑螂和老鼠。完美与缺陷本来就是共存的，也是从人心产生的分别。如果没有邪恶，怎能彰显善的光芒？如果没有自私的狭隘，也无法看到慷慨无私的伟大。所以，真正有益于世界的做法，不是除恶，而是行善；不是打击负能量，而是弘扬正能量。”

　　养病期间，大师的话语时常在我心中回荡。大师重重点醒了我：“追求最大化影响力，最后就会用影响力当借口，去追求名利。不承认的人，只是在骗自己。”

　　为了追求更大的影响力，我像机器一样盲目地快速运转，我心中那只贪婪的野兽霸占了我的灵魂，各种堂而皇之的借口，遮蔽了心中的明灯，让我失去准确的判断力。

　　身体病了，我才发现，其实我的心病得更严重！当我被迫将不停运转的机器停下来，不必再依赖咖啡提神，我的头脑才终于可以保持清醒，并清楚地看到，追逐名利的人生是肤浅的，为了“改变世界”的人生是充满压力的。

３ 转向素食生活

　　认识到自身存在的问题，李开复除了进行正常治疗外，开始对自身的工作、睡眠、运动以及饮食进行调整。理工科出身的人，习惯在做事情前找可行的理由，李开复也不例外。他在读了杨定的《真原医》后，理解了“人适合吃全素还是吃荤”。

　　因为担心化疗期间的体力问题，李开复并没有立即从肉食类型转变为全素类型，但也开始减少肉食的摄入，更多吃素食。

　　妻子，每天早上做一碗由地瓜、麦片和山药组成的高纤维营养泥；在他生病期间，他的二姐每日送一杯新榨的果蔬汁；女儿也开始给他做素食披萨。李开复参考朋友们的建议，也给自己制定了饮食原则。

　　一段时间后，开复老师慢慢适应了素食的口感，精神变好了，各项指标也逐步向正常方向转变。

４ 李开复的四道精力汤

　　材 料：（成品约800cc）紫高丽菜苗20g、甜菜根40g、有机红萝卜50g、番石榴75g、香蕉半根(约40g)、有机苹果1颗(约200g)、综合坚果1大匙、好水约400cc

　　作 法：将所有食材置入容杯，打约1分钟即可完成。

　　营养重点：紫高丽菜苗富含花青素、前花青素等多酚物质，能保护细胞免受自由基的伤害，且维生素A、C的含量丰富。

春天精力汤

　　材 料：（成品约800cc）苜蓿芽20g、豌豆苗20g、甜菜根60g、菠萝200g、苹果1颗(约200g)、综合坚果 1大匙、好水约300cc

　　作 法：将所有食材置入容杯，打约40秒即可完成。

　　营养重点：芽苗在初发芽阶段酵素活性强，富含多种维生素B(B6、烟碱酸、肌醇），有益于人体维持充沛之精力。甜菜根丰富的花青素可抗氧化，在营养素上提供了种类齐全的维生素B群及叶酸，有益于体力恢复，另外又有微量元素铜、锰，可促进免疫功能。

　　注意事项：甜菜根食用前记得刷洗干净，但若是正在化疗或放疗的患者，因抵抗力较弱，怕引发感染，甜菜根可去皮后再调理食用。芽苗类可以用热水汆烫一下。

黑五类精力汤

　　材 料：（成品约700cc）蒸熟黑木耳2朵(约100g)、蒸熟黑豆60g、黑糯米饭100g、黑芝麻 1大匙(约15g)、黑糖1大匙(约15g)、热开水400cc

　　作 法：将干黑木耳洗净，浸泡好水20~30分钟，泡发后，蒸熟备用。

　　将黑豆洗净，浸泡好水约8-12小时，催芽后，蒸熟备用。

　　将黑糯米洗净，浸泡好水7-8小时后，蒸熟备用。

　　将黑木耳、黑豆、黑糯米饭、黑芝麻、黑糖及热开水依序倒入容杯，打约1分半钟，即可完成。

　　营养重点：芝麻是富含钙质与铁质的食物，加上黑豆是优质蛋白质来源，有助于建造肌肉组织，提升免疫力。黑木耳、黑豆和芝麻的的膳食纤维含量都很丰富，又富含维生素B1、E，黄金比例的钙与镁，可增加钙质的吸收率，预防骨质疏松症，且三大类营养素比例适当，为营养均衡的一道饮品。

地瓜叶浓汤

　　材 料：（成品约750cc）熟地瓜叶150g、姜片6g、味噌1大匙、糙米饭50g、生腰果50g、热开水500c.c.

　　作 法：将所有食材置入容杯，打约2分钟，即可完成。

　　营养重点：地瓜叶富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、烟碱酸、钾、钙、镁等营养成分。能维持皮肤的完整性，并保护人体内的黏膜组织，降低感染与发炎，地瓜叶也富含镁和钙等矿物质，能维持心脏、血管的健康。老姜片含有姜醇类成份，有助于抑制血小板的凝集，因此可避免心血管疾病，且含有多种植化素与抗癌功效，为超强抗氧化物质，也能促进血液循环，提升代谢率，为许多精力汤不可或缺的重要配角。

５ 患癌后的感悟

　　李开复说过：癌症面前，人人平等！经历了癌症的磨难后，他对生活有了更透彻的感悟。原来生病也是一种礼物，看世界的角度也变了：

　　第一，再忙再累身体不能不及格；

　　第二，当生命很快要结束时，才会发现最重要的东西是什么；

　　第三，避免太过功利。

　　珍惜生命，从当下开始，愿大家“做个健康、快乐的人!”

　　本文由慧悦师兄推荐(2017-12-09 12:10:47)