扬州一家三口吃剩菜致癌?9月科学流言榜澄清真相

我是夏雯静

吃木瓜能避孕？吃剩菜致癌？每天一万步能减肥？……这些和我们的生活密切相关的流言，你信吗？

昨天，由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会发布的9月科学流言榜，帮你揭开流言真相。综合

流言

吃菠菜豆腐汤引起肾结石?

来源：菠菜富含草酸，而豆腐富含钙，草酸与钙容易结合成沉淀为草酸钙，在人体的肾里形成结石。有网友问：“经常吃菠菜豆腐汤容易引起肾结石吗?”

真相：每100克菠菜中的草酸含量为606毫克，这个含量是非常高的。草酸本身是可以溶解在我们的消化液以及血液之中的，但是它容易与一些矿物质元素比如钙结合，形成难溶的草酸盐。

菠菜豆腐汤还是能吃的。焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的草酸含量，这是一种十分有效的方法。

流言

女人吃木瓜能避孕?

来源：有读者问：“女人吃木瓜真的可以避孕吗?”

真相：从逻辑上来说，避孕必须满足以下四项条件中的至少一项：杀灭卵子、杀灭精子、阻止卵子与精子见面、阻止受精卵在子宫着床。木瓜的营养成分中，值得注意的是叶酸。女人在怀孕前要吃一段时间的叶酸(主要是为了防止胎儿的神经系统畸形)，所以，叶酸这种好东西怎么会杀死卵子呢?(当然也不能阻止卵子与精子见面。)

流言

用双面胶

能从ATM机中粘出钞票?

来源：“把每张钞票正反面都贴上双面胶，然后一张张存进ATM机里，存好后再把钱取出来，你会神奇地发现有时取一百吐出来两百甚至三百!”这是最近在网上流传的一个传言。

真相：如果钞票贴了双面胶，对于能甄别图像的先进的ATM机来说，这些钞票存的时候会被ATM机拒收。需要提醒的是，根据交易流水记录与钞票的冠字号码，警察很容易找到你，这有金融犯罪的重大嫌疑，可能要坐牢哦！

流言

兰花放卧室会让人失眠?

来源：有些兰花会释放出对甲基苯酚等有毒香气。有读者问：“兰花放卧室里真的会让人失眠吗?”

真相：兰花释放的有机气体可能会引起人体神经系统官能紊乱，导致失眠。建议把兰花种在阳台，而不要把兰花放在卧室。因为人在卧室里睡觉的时间每天长达8小时左右，长时间吸入兰花香味存在健康风险。

流言

每天一万步能减肥?

来源：在微信朋友圈里，“晒运动”成为潮流。有人说走一万步就能减肥，这是真的吗?

真相：国家国民体质监测中心研究员江崇民表示，每天一万步的目标对于提醒自己进行日常的体育活动是有价值的，但是不宜过分强调。如果只追求步数，不看运动强度，意义并不大。

“每天一万步”的减肥效果有多大呢?江崇民表示，减体重，要看减的是哪一部分。肌肉长了，脂肪减了，体重其实是没有变化的。因而，减重并不是减肥的目标，而是要改变身体的成分。有的人跑完马拉松一称体重，发现体重减了2斤，这其实减的是水分。

流言

一家三口吃剩菜致癌?

来源：最近一条新闻很热：扬州56岁的戴师傅去年被查出胃癌，他80岁的老母亲和57岁的妻子今年相继被查出肠癌和胃癌。医生判断，这与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。

真相：北京大学肿瘤医院消化道肿瘤专家张晓东认为，得胃癌、肠癌与吃剩菜剩饭没有直接关系。70岁之后患癌是“正常”的，也就是说人在衰老后必然会得威胁生命的疾病，这是自然规律。这则报道中所提到的80岁老人罹患癌症，与吃剩菜剩饭关系不大；至于50多岁的夫妻俩患上癌症，是多因素共同作用的结果，起决定作用的不是剩菜剩饭，而是基因缺陷配合上其他多种因素。如果一个人属于罹患肿瘤的高风险人群，也就是基因有缺陷，那么就更要避免诱发癌症的各种高危因素。张晓东说，少熬夜、别抽烟喝酒、别胡吃海喝、多锻炼……如果坚持良好的生活方式，即使你是高风险人群，也能推迟癌症的发生。

流言

2017年消灭近视眼?

来源：近日，一篇题为《2017年，世界上将不存在近视眼》的文章称，加拿大一公司花费8年时间，成功研发出一款名为“Ocumetic”的仿生镜片。该产品只需在门诊注射入眼球，连麻醉药都不用打，约10秒后就能永久矫正近视，将视力提高至1.0以上。

真相：记者日前向北京大学人民医院眼科副主任医师王凯求证。王凯认为，网站上写得非常笼统，不像是官方发布。一般手术矫正视力到1.0就算是正常视力，但文中所说矫正视力可以达1.0以上，这不太可能。许多因素会影响视觉治疗，文中提到的新技术不可能有那么大的突破。

流言

儿童定位手表

辐射是手机千倍?

来源：随着儿童定位手表的“走红”，网上流传的“辐射是手机千倍”的言论也引起家长的恐慌。

真相：清华大学工程物理系电磁兼容实验室工程师辛理科告诉记者，儿童定位手表通过无线传输发送位置到家长的手机，自然会有辐射。不过，儿童定位手表、手机、电脑等电子设备产生的辐射在频率上属于微波，属于对人体无害的非电离辐射。目前并无任何科学证据证明对健康有影响。


而前不久，现代快报记者也进行了实测，发现儿童定位手表的辐射是手机百倍，但在安全范围内。

流言

黑枸杞补充花青素?

来源：不少商家标榜黑枸杞的保健功能是因其花青素含量超高，被誉为“软黄金”。

真相：在一些动物实验中，花青素的确能够改善血脂代谢，增强生物体的抗氧化酶活性，具有降血脂和抗氧化作用。针对老鼠等实验动物，花青素对人工诱导产生的肿瘤也显示了一定的抗性。但它是否对人体有效，则缺乏相应证据。还有学者认为花青素虽然有很强的抗氧化性，但一旦吃到人体内，就很难保持它的作用。