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美国大学的研究生William Reid 从2014年8月开始靠翻找垃圾桶来解决三餐,2年下来他花在伙食上的费用只有5.5美金。
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Reid 从2年前开始“吃垃圾”,并主要锁定超市外面的垃圾桶,他说,超市的垃圾桶里能发现蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、糖果,几乎可以说是应有尽有,而且大多数都没有腐坏,食材经过处理以后,吃得还算是挺健康的。
翻垃圾箱在美国大多数地方都是合法行为,我从来没有被开过罚单或是被人驱赶,有时超市的员工甚至还会把准备丢弃的食物先交给我,要我不用那么辛苦的挖垃圾桶。
Reid 的生活方式和别人很不同,一般人想要甚么东西,会到商场购买,但他则会去街上晃晃,或在垃圾桶挖宝,我不是要鼓励大家翻垃圾桶,我只是想告诉大家要“珍惜”所有的资源。
Reid 指出,美国有40%的食物都是浪费掉的,但同时却有7分之1的美国家庭没饭吃,垃圾桶里面的食物不是许多人想象中的腐败品,真正看过以后,你会惊讶地发现质量有多高,甚至称得上是“健康食品”。
Reid 2年来只在伙食上花费5.5美金,而且还是因为有特殊状况,他说,有一次他开车前往马里兰州拍影片,因为人生地不熟,找不到任何能吃的东西,我实在饿得受不了,只好在休息站买了1大包饼干和1条巧克力棒,就是那次花了我5.5美金,但是我好久没吃那种零食,吃完以后不太舒服。 |
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