这个民族平均寿命100岁以上，九百年来没人得癌症

我是夏雯静

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不生病的民族──罕萨族
　　
　　世界上有各种奇特的民族，有许多令人惊奇的特征，比如住在英国西海岸一个小岛上的祖芬格族人，总以哭为乐，每逢婚嫁喜庆吉日，就要聚在一块儿放声大哭一场，来表示高兴快乐；又比方沙特阿拉伯的甸蛮人，则为认笑很不礼貌，在长辈面前笑还会被族长惩处呢！在这些不可思议的民族之中，我们要介绍的是罕萨族（Hunzas）──他们是全世界最健康的民族
　　
　　九百年来没人得癌症
　　
　　罕萨人聚集在巴基斯坦西北角和帕米尔接壤的喜马拉雅山深谷里，这个民族的人口近六万多人，过去二千多年来，他们几乎于外界完全隔离，不过，现在己成为西北基思坦的一部分了。他们被认为是世界上最健康的民族，据说在他们的族人里，有九百年都没人得过癌症。
　　
　　人既然健康，无意外之下，自然活得长寿，罕萨人的平均寿命在一百岁以上，而且很少生病，族里几乎不见癌症、心脏病、血压异常等现代人常见的慢性疾病，此外，他们连外貌和体能也都比实际年龄还要来得年轻许多：一百四十五岁的老爷爷还可以跳起来打排球、九十多岁的老奶奶看起来只有四、五十岁。
　　
　　素食为主、生吃蔬菜
　　
　　研究学者表示：罕萨人之所以长寿的原因，主要在于他们以天然蔬果为主的饮食方式。罕萨人几乎不食用动物性食品，肉类加奶类只占所有卡路里的1.5%；肉对他们而言是罕见的奢侈品，一年只有一、二次的喜庆场合才会出现。平时，他们以天然的蔬果为主食，因为环境缺乏燃料，所以蔬菜多以生食为主，并藉此摄取许多天然丰富又营养的维生素和矿物质。
　　
　　除了蔬菜和水果（水果以桑椹和杏仁为主），罕萨人在谷类中多食用小麦和小米，并且常与埃及豆、黄豆、大麦和豌豆等一起磨成粉，作为「迦巴帝」食用。在制作的过程中，他们并没有去除表皮和胚芽，所以这些含有营养的部份都保留在其中。在奶类的部分，则主要以羊奶及其加工而成的奶酪或发酵乳为主。
　　
　　除了天然蔬果，他们平时饮料则是冰河融化的水，这些水通常也是罕萨人栽培蔬果的好伙伴。罕萨人栽种蔬果不使用化学农药、肥料，而是以家畜的粪、蔬菜屑、落叶等作为堆肥，既无污染又营养丰富。
　　
　　蔬食为主的饮食、天然无污染的食材、未被破坏的自然生活环境，再加上罕萨人知足快乐的性格，也难怪他们会被誉为「世界上最健康的民族」或是「长寿国」了！而他们的饮食习惯，也成为蔬食生活的最佳例子，证明多吃素多健康。

新郎沈国军先生和新娘周芮小姐

    11月20日，在这个艳阳高照、吉祥喜庆的日子里，一段佳话不胫而走——由杭州寿康永素餐馆主办、临安钱王大酒店协办的33桌素食婚宴正在进行！新郎沈国军先生和新娘周芮小姐都是佛教居士、新娘的母亲周静女士（也是佛教居士）一起以他们的爱心善意联手杭州寿康永素餐馆和临安钱王大酒店精心筹备了这一场不同凡响、倡导新时尚的素食婚宴。
　　


    一清早，杭州寿康永素餐馆的蔡经理、张厨师长带领着他们的厨房人员、带着所有的素食原材料喜气洋洋的来到临安钱王大酒店，着手准备素食婚宴。在临安钱王大酒店的支持、配合下，他们经过马不停蹄的制作，连午饭都没顾上吃，连续工作了九个多小时后，33桌丰盛美味的素食婚宴准备就绪！　　
　　


　　杭州金桂礼仪服务公司将婚宴现场布置得富丽堂皇。在主持人的导引下，一场吉祥高雅的素食婚宴开始了！首先是新人的父母上台就坐，新郎新娘以感恩的心礼拜双方的父母。
　　
婚宴仪式过后，一盘盘精美的素食大菜上桌了

　　婚宴名为“喜洋洋婚宴”，每桌设有：时令水果、精美八围碟（长相思、桂花蜜藕、落地丁香、素爆肚、香莲红枣、香椒笋丝、西湖腐皮卷、开胃黑木耳），十二金汤御膳（金丝琼露、恭喜发财、比翼双飞、丝丝入扣、素味人生、满天红霞、吉祥如意、竹影情长、百年好合、花好月圆、游龙戏珠、娃娃菜），还有三元及第、甜蜜美满羹。素餐馆还特意为这场素婚宴制定了“高规格、低价位“的模式。

　　
　　宾客们一边品尝素食美味、一边看婚庆节目，其乐融融　
   
　
　　在婚宴的高潮之时，主持人请素餐馆的张厨师长上台，他们俩各自手拿“喜洋洋婚宴菜单”向宾客们一一介绍菜单中素食原料以及素食健康的常识
　
    张厨师长问大家：素食婚宴好不好？众人异口同声响亮回答：好！主持人谈了他由于筹划这场婚宴而从新娘的母亲处得知了素食健康环保的理念，他由惊讶到信服，并参阅了许多的素食资讯。现在他已自己动手做素菜、经常吃素了！他说，平常主持婚宴仪式，他是不吃的，因为一般婚宴上的菜不太健康，今天的素食婚宴他吃得放心开心、健康美味、十分满意！
　　

　　婚宴现场的宾客们和主持人的宣讲导引、节目表演热情互动，素食婚宴典雅、时尚、喜庆！

　　婚宴快结束了，新郎新娘以及他们的父母在和宾客们道别时，向人们赠送了特别的礼品——在每一个礼品袋里装有的素食爱心、健康、环保的资料：新世纪健康饮食、联合国提倡吃素、弟子规、因果轮回的科学证明和《道德特刊》等内容的书籍和碟片。
　　
　　在联合国提倡吃素、全世界掀起素食新潮流的今天，新郎新娘和他们的父母与杭州寿康永素餐馆、临安钱王大酒店一起携手举办大型素食婚宴、身体力行的推广素食，他们的善举令人敬佩、让人欣喜！
　　
　　衷心地祝福——新郎新娘百年好合、幸福美满！衷心地祈愿——在不久的将来人间的喜庆婚宴再也不会与杀生食肉有关联，人人吃素，全球携手，步入吉祥喜庆的人间天堂！