台湾连续出现食品安全问题 毒淀粉扩散引恐慌

夏雯静

毒食品风波本周也继续闹得台湾不安宁。毒酱油、黑心粽、染色豆干、超标大米……各种问题食品本周接踵而来，让民众闻“食”色变，岛内各大夜市的生意也大受影响。近年来，岛内经济一直不景气，现如今如果连小吃这块“内需”也失去了，台湾的复苏之路势必更艰难。
下班在路边买杯珍珠奶茶犒赏自己，小心里面的粉圆可能是毒淀粉；在超市买的“义美小泡芙”是过期原料制作的；到五星级饭店吃饭总安全吧，也难说，原料商篡改标识把过期食材卖了进去。如今，台湾人的生活如此危机四伏，岛内舆论也不禁开始反思。更让台湾难堪的是，这些黑心食品可能已经流入大陆。

　　台湾连续出现食品安全问题，毒淀粉的雪球越滚越大。据台湾《联合报》23日报道，卫生部门从高雄联成化工厂陆续追出下游，稽查人员形容“像肉粽一样找出一大挂”，只有极少数业者未使用顺丁烯二酸调制淀粉，“50公斤顺丁烯二酸能调制出6000公斤修饰淀粉，产量相当大，全台很多食品恐沦陷”。在炸猪排或炸鸡排的酥炸粉中，也含有顺丁烯二酸。彰化秀传医院急诊部长黄炳文称，健康男子每年吃20块炸猪排，连续吃十年，即会伤害生育能力；有些青少年几乎每周吃三四块，可能导致不孕、肾脏病变、诱发癌症。

　　最让岛内消费者不能接受的是，他们吃了79年的名牌食品“义美”竟然使用过期原料。《联合报》称，桃园地检署查出义美公司生产的小泡芙，使用过期原料大豆分离蛋白。检方搜查后发现，从2011年5月到2012年8月，义美工厂使用过期的大豆分离蛋白共9000公斤，制造36万箱泡芙、5000多万颗小泡芙，“现在恐怕全被消费者吃下肚”。桃园县卫生局对其处以15万元新台币罚款。

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　　这些问题食品很可能流入大陆。据悉，义美泡芙在厦门销售多年，相关问题泡芙不排除已经透过多种渠道进入，并分散到大陆各地。登录大陆淘宝网，以“义美小泡芙”为关键词输入，会跳出300多个结果。而在厦门的几家电商网站上，义美系列产品还是商家重点推介商品。厦门一家义美产品出货量很大的贸易公司表示，还没有收到台湾方面的通知，目前义美全系列产品（包括小泡芙）都在正常销售。该贸易公司强调：“虽然小泡芙的保质期是一年，但义美的货卖得很快，库存产品基本上没有去年生产的。”此外据了解，义美泡芙在台湾还是知名伴手礼，不排除有大陆游客购买的可能性。

　　知名食品商发生如此问题，让岛内相当痛心。据《联合晚报》报道，“卫生署”食药局长康照洲22日称，痛心业者无法自律，只能加重处罚。消保处发言人吴政学称，倘若消费者无法提出身体受害实证，但是对于信任的老品牌，吃下过期产品感到心理受挫，一样可以申诉。22日，义美发出总经理高志明署名的声明稿，先是为义美生产线的管理疏失令消费者失望致歉，并称“对食品安全的追求，所需顾及的细节极多，千虑仍然会有一疏”，义美将此次事情视为警惕。声明稿还说，义美食品决定捐出1500万元新台币给公益团体。

　　据“中央社”23日报道，民进党“立法院”党团书记长邱议莹称，这一两周以来台湾爆发非常多的食品安全事件，包括黑心酱油、黑心五宝粉、黑心粉圆黑轮及过期大豆分离蛋白等。“立委”林淑芬称，“卫生署”给这些违法业者三道免死金牌，包括以行政命令让食用香料、复方添加物免于查验；加工制造的原料只要不是直接卖到消费者手上，都免于标示中文成分；进口的单方添加物、香料免特别标示编码，直接跟化学物质一样标示英文即可。

　　《联合报》23日的社论称，虽经过两年前的塑化剂风波，见证过少数几家黑心原料商污染了整个饮料及食品产业的灾难，但台当局和业者似乎都没有学到教训，可他们犯罪又如何呢，当年闹出塑化剂滔天大祸的元凶金果王负责人，最后仅判刑14个月。如今义美被罚款15万元；贩卖毒淀粉的两家公司，也仅被罚款6万元，“相对于他们制造的危险和恐慌，如此荒唐的罚款，只证明卫生部门真是纸老虎。现在，请朝野立委立刻卷起袖子，好好把‘食品卫生管理法’装上牙齿吧”。