1、禁忌“三长两短”
1 H0 a2 H+ y! G: f% `' b( w 所谓“三长两短”,是指在用餐前或用餐中,将筷子长短不齐的放在桌子上。 “三长两短”被视为代表“死亡”,大不吉利。这是因为国人认为人死入棺后,在未盖棺时,棺材的组成是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,而五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,故“三长两短”为一大禁忌。* S; _; g! J6 a" d' l8 E$ `4 I
2、禁忌“仙人指路”
( K0 Z1 ^0 |. U* F2 P 所谓“仙人指路”,是指拿筷子用的是大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这用北京人话说叫“骂大街”。这是因为在一般情况下伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。因此,在吃饭时食指伸出,给人的印象似乎总是在不停的指责别人。另外,还有一种情况,就是吃饭时同别人交谈,并用筷子指人,这与“仙人指路”无异,亦应禁忌。 1 J( W: F ~# s6 T
3、禁忌“品箸留声” ! V# Q" m) _# Q, f5 ]
所谓”“品箸留声”,是指把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回“嘬”,并不时的发出声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴“嘬”筷子的本身就是一种无礼的行为,再加之发出的噪音,更是令人生厌。故“品箸留声”被人认为是缺乏教养的表现。 5 R1 |$ I$ S& V# o. M$ [1 y: `* y
4、禁忌“击盏敲盅”
K6 V4 k" U( `% t( Q: x T: I: f 所谓“击盏敲盅”,是指在用餐时用筷子敲击杯盘碗盏。这种行为被视为是乞丐要饭,极其下贱,为人所不齿。因为只有乞丐要饭才用筷子击打要饭盆,让其发出响声,并配上嘴里的哀告,以引起行人注意,而给与其施舍。" l* z; N+ _2 d5 _0 a3 u" K
2 `7 U2 o7 J, J( z3 r' [2 O 5、禁忌“执箸巡城”
& a) g) m4 w- g( S 所谓“执箸巡城”,是指手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为被人视为目中无人、缺乏修养,极易令人反感。
7 L2 T9 s V3 m 6、禁忌“执箸刨坟”
$ S$ P5 d- j+ S 所谓“执箸刨坟”,是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以寻找“猎物”,其行为似盗墓贼刨坟,与“执箸巡城”等同,属于缺乏教养的表现。 S, o7 A( I# \7 _* N$ R
7、禁忌“泪箸遗珠”
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所谓“泪箸移珠”,是指用筷子夹菜时,手不利落,让筷子上的菜汁、汤水沿筷子流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。
9 _5 r2 Q: i8 i8 z! d/ C8 U. g 8、禁忌“颠倒乾坤”
) Y/ o ]1 j0 X+ {+ D% u) T 所谓“颠倒乾坤”,是指用餐时将筷子颠倒使用,这种做法给人以饥不择食,不顾脸面的印象。因此,筷子是绝对不可以倒着使用的。4 k6 o- N; S7 t. h; U3 k$ b7 ~) c
9、禁忌“定海神针”' U' X, f% b6 c9 e [: A
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所谓“定海神针”,是指在用餐时,用一只筷子去插盘子里的菜品,这种行为会被认为是对同桌用餐人的一种羞辱。在用餐时作出这种举动,就如同在欧洲有人当众对人伸出中指的意思无异。
0 {# |. V: A$ Y 10、禁忌“插箸上香”
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所谓“插箸上香”,是指出于好心帮人盛饭时,为方便省事,把一副筷子插在饭中递给对方。这被会人视为大不敬,因为这种做法只有在给死人上香时才会如此。1 Y0 e3 `/ E. j+ [6 O% M4 z+ ]
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11、禁忌“交叉十字”
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所谓“交叉十字”,是指用餐时将筷子随便交叉放在桌上,这会被人视为是在饭桌上打“X”,是对同桌其他人的否定,不能被他人所接受。同时,这种做法也是对自己的不尊重,因为在过去只有吃官司、画供时才打“X”,这无疑也是在否定自己。
$ C1 C |( {+ h* H* j- s6 Q 12、禁忌“落地惊神”
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/ w- m2 C! A8 s, Y" W9 l 所谓“落地惊神”,是指失手将筷子掉落在地上,这是一种失礼的表现。有人认为,祖先死后长眠于地下,不应当受到打搅,筷子落地即等于惊动了祖先,由此被视为不孝。% G* }* G* n" `* k
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