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发表于 2013-7-8 11:02:40
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专家批评“偏方治病”、“食物相克”是伪科学
果汁和虾一起吃，会相克使人中毒甚至死亡？烈酒滴入鹅血一起喝下，能治食管癌？感冒了，到底要不要用抗生素？
在10月30日下午举行的第二届江苏电视健康节“万家灯火高端论坛”上，来自北京和南京的专家就市民关注的偏方治病、食物相克及超级细菌问题进行了一场台上台下互动、别开生面的对话。
感冒了，一定要用抗生素吗？
专家：绝大部分是不需要用的
感冒了，到底该不该去医院“挂水”，或者用抗生素治疗？
北京天坛医院心内科主任医师刘玄重表示，感冒在医学上又叫上呼吸道感染，是由病毒引起的，而针对病毒，目前还没有特效药，因此用抗生素治疗感冒，可谓风马牛不相及。“除非出现嗓子红肿，扁桃体化脓等细菌性感染等情况，或感冒背后有其他疾病。”刘玄重表示，得了感冒，大多数人可以自愈。此外，他认为，目前也没有能治疗感冒的药，市民购买的所谓的感冒药，其实是针对感冒的症状的，比如抗过敏、解热、镇痛一类的，而不是杀死病毒的。
“在英国有一句谚语说：感冒了，不看医生要7天才好，看医生要1周治愈。也就是说，感冒了，看医生和不看医生一样的。”山西省人民医院主任医师黄立坤说，要辨别感冒要不要挂水很容易。黄立坤说：“如果感冒了五六天不见好转，反而症状加重的话，则多为并发细菌感染，最好去医院抽血化验，看医生。反之，则不需要去医院。”
果汁和虾一起吃会中毒？
专家：食物相克说法不靠谱
随着生活水平的提高，社会上掀起一股养生热潮，更有不少书中列出几十种相克的食物。“食物会相克吗？”有一种说法认为，“果汁和虾一起吃”就会产生砒霜，使人中毒；而花生米和黄瓜一起吃会拉肚子。
对此，台上的专家都予以否认。中国疾病预防控制中心研究员何丽说，以前有传说一名女子暴死，死之前吃了果汁和虾，后来很多人怀疑说，果汁和虾一起吃就是砒霜。“其实这样的说法不科学。”何丽说，虾中是有一种化学物质叫砷，但其中96％以上是有机砷，而有机砷是不被人体吸收的，只有极少的无机砷会被人吸收，而无机砷和维生素C一起会产生三氧化二砷，也就是大家所说的“砒霜”。可是，人要有中毒反应是要相当量的三氧化二砷，按照中毒量来计算，一个人要吃10公斤虾，喝大量果汁才有中毒反应。
南京中医药大学王旭东教授说，花生米是热性的，黄瓜是凉性的，两者一起吃，绝对没有毒副作用。刘玄重教授说，食物相克就如人的“属相”有相克一样，都是伪科学。为了告诉大家真相，王旭东教授和刘玄重教授现场请服务生拿来了果汁和虾吃起来，以身试验，引起台下一片掌声。
鹅血+烈酒可治食管？
专家：偏方不可信
尽管医学发达，但很多疑难杂症依然无法治愈，导致偏方走俏。现实生活中，偏方真的能治病吗？现场一位满头银发的老先生“现身说法”。7年前他喉咙疼，自己认为是患了“食道癌”。经人介绍，他一直服用一种偏方——将新鲜的鹅血滴到高浓度的烈性白酒里，然后每天喝一二两。几年下来，除了声音嘶哑，身体一直不错。
对此，刘玄重教授说，如果是食道糜烂，喝下烈酒可能会将部分糜烂细胞烧死，而鹅血含有蛋白，对糜烂有一定的缓解作用。“但如果是肿瘤，再怎么烧也是徒劳的，所以，偏方治大病是不成立的。”
北京天坛医院中医科副主任医师马乃霜则表示，现在很多疾病无法根治，比如老慢支、肺气肿、牛皮癣、糖尿病等，一些人正是看中了患者想要“除根”的念头，就钻空子，用“偏方”来忽悠人，一些病不仅没看好，还耽误了救治时间。
中华医学会赵仲龙编审透露，20世纪70年代初期，国家曾普查了8 000万人口，从民间搜集了2万多个治疗“老慢支”咳喘的验方、偏方，结果没有一个真正有效。
超级细菌是滥用抗生素的结果
专家：医生能治的病只有1/3
2010年，英国媒体爆出：南亚发现新型超级病菌NDM-1，抗药性极强，可引起全球蔓延。超级细菌NDM-1在国内的出现，也成了论坛上的一大热点。
刘玄重教授介绍，超级细菌的出现是临床上滥用抗生素的结果，面对不断升级的抗生素，细菌也不断进化，最终导致了“刀枪不入”的超级细菌的出现。好在这种细菌来自医院，患者在做有创切入手术才可能被传染，而一般情况下是不会传播的。他透露，面对疾病，医生能治好的疾病只有1/3，1/3是不能治好的，比如晚期癌症。他还说，有1/3的疾病是不需要治疗就能自愈的，比如感冒。
赵仲龙编审建议市民，以后医生开抗生素时，患者应该学会反问医生：你为什么给我开抗生素？“一方面是省药费的问题，更重要的在于遏制滥用抗生素的问题。”赵仲龙说，抗生素在我国被滥用是最严重的，很重要的一方面在于医院，患者往往是“被抗生素”了。
伀方是民间各种奇异思维和智慧的体现。偏方如果使用恰当，有时确实可以治大病。事实上，有些人用了偏方的确治好了病。那么，为什么有些患者用了偏方无效，有的甚至还产生了毒副作用呢？专家指出，所有的偏方都有它的针对性和特殊性，加上有个体的差异及疾病本身的症形不同等。对症选用当然会有疗效，倘若对自身疾病不加分析就拿偏方来用，不仅不会有效果反而使病情加重甚至发生意外。市民更不应盲目相信“道听途说”来的偏方，遇到问题还是应咨询医生。
小心“偏方”不治病反害人
鴀潕劃治病中了毒，吃鱼胆退火导致肝肾受损，喝肥皂水减肥差点送了命……，长期以来，用“民间偏方”治病在民间广为流传，然而，由此引发的中毒事件屡屡发生，这些所谓有“奇效”的“民间偏方”如今正在悄悄危害人们的身体健康。日前，记者就民间偏方导致中毒的问题咨询了有关专家。
泡制饮用药酒？自制酒极可能含有毒成分
泡制、饮用药酒在民间偏方中非常普遍。有关专家介绍说，一些药物经酒精长时间浸泡后，药性会有所变化，酒质也会有变化。由于搭配成分、泡制时间、操作方法不科学等原因，自己酿制的药酒极有可能含有有毒成分。同时，服用药酒时应该注意对症，用量适度，绝对不能盲目认为喝药酒大补，多喝无碍。专家提醒说，如果没有医生指导，最好不要饮用自制药酒，以免发生意外。
簀胆明目退火？无论生吞熟吃均易中毒
“鱼胆能明目退火”，近日，某女士就因听信这偏方，结果造成严重食物中毒，险些送掉性命。该女士的丈夫介绍，那天早上，他听妻子说“咽喉痛、嘴角长泡”，便想起偏方——生吞鱼胆可退火。于是专门到菜市场，买了3条鲤鱼，回家小心翼翼取出鱼胆，拌着白糖给妻子吃。没想到，当天下午，她就感觉浑身无力、腹痛、恶心、呕吐，随后开始浑身浮肿。他赶紧将其送到社区门诊，洗胃后一直未见好转，又赶紧送其到医院抢救，方才脱离危险。医生说，鱼胆导致他妻子的肝、肾功能严重损害。
蠀对“鱼胆能明目退火”的偏方，有关专家解释说，我国民间有吃生鱼胆治疗近视眼、高血压、恶疮等病的习惯。但现代医学证明，鱼胆具有生物毒性，其中的氢氰酸、组织胺及鱼胆汁等物质会引起胃肠道、心肌以及脑细胞的损害，而且，鱼胆毒素耐高温，又不会被酒精所破坏，无论生吞、熟吃或用酒冲服，都容易发生中毒，严重的将引发急性肾功能衰竭。
朱砂黄矾清热？服用后出现铅和汞中毒
搀外，街头游医的所谓祖传秘方中大都含有朱砂、黄矾等对人体有害的物质，并且许多偏方中的有害物质严重超标，患者在服用一段时间后会出现铅、汞等中毒症状。重庆市中毒控制中心主任黄昭维介绍说，有些游医常用的秘方中含的“黄药子”，有清热解毒、凉血止血的作用，但含有毒素，如果人体内累积这种毒素超过15克至30克，极有可能造成死亡。
鴀肥皂水减肥？破坏人体正常胃肠功能
为追求苗条，一位名叫青青(化名)的女孩竟然听信喝肥皂水减肥的偏方，喝下三杯浓浓肥皂液渴望变成“瘦天鹅”的她，差点为此丢掉了性命。去年初，青青经亲戚介绍，来到一家服装店销售服装，老板常嫌她身材较胖，形象欠佳，催她减肥。前不久，青青听买衣服的客人说“喝肥皂水可以洗肠减肥”后，马上回家兑了一杯浓浓的肥皂水，喝下后，她怕不起作用，又兑了两大杯一饮而尽。晚上11点多钟，“效果”出来了：头晕眼花、肚子里“翻江倒海”……亲戚立即将她送到她家附近的医院急救。
专家提醒说，盲目使用民间偏方，非但起不到作用，反而会对身体造成巨大损害。比如喝肥皂水不但不能减肥，还会破坏人体正常的胃肠功能。
对医生而言，偏方只能供其参考，不能轻易应用于临床。对市民来说，选用偏方千万要谨慎，一定要弄清楚偏方的用途，适应症以及禁忌范围；必须搞清偏方的来源，特别要弄清一些同名或相近药物的用法，切不可把自己的身体当成试验品；同时，一定要请医生进行指导。
什么是“民间偏方”
民间偏方，顾名思义是指未经有关部门同意上市出售，或不是正统的药方，其来源不见历代的药学典籍记载，只是在民间流传。
民间偏方的一大特点是其疗效的不确定性，一方面它有可能治愈了某些怪病；另一方面，它背后隐藏着不为人知的巨大危害。
伀方因其用药简单、价廉、疗效独特而受百姓的欢迎，在民间有“偏方治大病”和“小小偏方，气死名医”的说法。民间偏方在民间流传的特定环境中，往往被解读成“秘方”。
专家介绍说，许多偏方是人们根据以往的经验产生的，有些偏方确实能起到效果，甚至也曾治愈过一些比较严重的疾病。但有时候却没有效果，甚至是有害的。然而，有些人却总认为偏方会创造奇迹，轻信偏方而贻误了治疗时机。
专家指出，现在有些人抱有“大病进医院，小病进药房，绝症和小毛病靠偏方”的错误想法。其实，疾病无论大小，都应该在医生指导下科学用药，才能取得最佳的疗效。国家明文规定，用作治疗的药物必须具备两个条件：安全和有效。偏方作为民间流传的方剂显然没有经过严格的从动物到临床的长期试验，所以也就缺乏对其安全性和有效性的证明。
用偏方治病时的注意事项
伀方是流传民间的一些单、验方，也称做“土方”。它具有简便易行、省钱省事的特点，在人们的防病治病中起到了一定的作用。例如青蒿抗疟疾、大蒜治痢疾、苦楝皮驱虫、头发炭止鼻出血，效果比较可靠，而且有好多是经过现代药理研究得以证实的。如青蒿中含有的青蒿素为抗疟的主要成份，大蒜中含有的大蒜新素有抗菌消炎作用。可以说，它是祖国医学宝库中不可分割的一部分。
我们要以严谨的科学态度来取其精华，去其糟粕。在使用偏方时要注意以下几个问题：
(1)病症要明确，偏方要实用。不要不问病情的原委，也不管偏方是否科学、合理，滥用一气。须知许多疾病表面症状似乎差不多，但实质上截然不同。如腹胀可以为许多疾病所共有，可见于胃肠疾病、胆系疾病、肝病及心功能不全等。山楂可以助消化、消除胃肠疾病引起的腹胀，却不能治疗心功能不全引起的腹胀。
(2)药名要准确，用量要把握。偏方多数是流传或散落在民间经口传耳闻而来，经验成分比较多，不少药物同物异名或异物同名的现象不少，因此在药名、用法、用量、适应症等方面不可避免地存在着一定的误差；其次患者各具特点，年龄、性别、体质等也各有差异；还有偏方大多为中草药，这些药物在采集季节、炮制方法等方面也有一定讲究。因此，对其药物不能以讹传讹，不加核准，并且在用量上尤应格外注意。偏方中不少含有剧毒药物，像麻黄，中医有麻黄不过钱之说(3克)，如果麻黄用量大了，会出现心悸等不良反应。即使是有关新闻媒介介绍的，也要慎重甄别，不能盲从。如一小报载“癞蛤蟆外敷可治肝癌”，一病人如法敷用，结果肝癌未治好，更引起全身剥脱性皮炎；又如一报称“浓茶可治肝炎”，某病人如获至宝，结果造成严重失眠，体衰而再次入院，因病情严重，抢救无效而死亡。
(3)食品疗法虽好，也要注意病情变化。偏方大体分为两大类，一为纯中草药类；二为食疗药类，即既可做食品又可做药品的一些果品、禽蛋、动物内脏等，大多具有滋补性质。如杜仲炖猪腰治疗腰痛，冬虫夏草煮老鸭汤治疗阳萎，这些偏方总的说来吃些无妨，但不能很快奏效，可以辅助。而有些疾病则不然，如南瓜治糖尿病则是依据不足的。一般说来糖尿病要忌食糖食，南瓜成分大部分为淀粉，含糖量比较高，病人食用后可造成酮症酸中毒。因此即使在食疗中，也要密切注意病情变化，不可大意。
(4)还要指出的一点是，如果服用偏方时又服用其它药物，要注意偏方中的药物或食品与其它药物有无配伍禁忌或增加毒性等问题。如糖尿病人服用优降糖，则忌人参、甘草，它们之间可能产生拮抗作用，减低降糖药的效应。即使没有配伍禁忌，两者服用也最好间隔k～2个小时以上为宜。
总之，为了您的病情早日康复及用药安全，使用偏方一定要慎之又慎。尤其在得了久治不愈的慢性病或疑难杂症时，切忌“病急乱投医”。使用偏方，最好在医生的指导下使用。 |
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楼主: zfengyyy6
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