|
楼主 |
发表于 2011-8-8 23:27:16
|
显示全部楼层
县人民医院大门外的西厢路上,有一家小饭店,招牌上书“白堕酒家”,是本地的传统小店,晚餐由峨眉老尼做东,宴请大师兄卫道士和关东客人邢书记。
老尼有意的坐在了邢书记的身旁,引起了茅大和茅二的不满。
“邢书记,在天寒地冻的关外,东北汉子都能喝烈性酒,这个小酒馆里有失传数百年的永济桑落酒,前年岁末才由刘家后人重新酿制出来,不妨品嚐一下啦……”峨眉老尼双目中春波荡漾,火辣辣的眼神儿仿佛像是会说话似的。
邢书记心旌为之一动,黄龙府民风淳朴,妇人虽性情豪爽,但大都恪守妇道,绝无此般风骚撩人。
“邢书记,”峨眉老尼往邢书记身上轻靠,暗香袭人,口中介绍说道,“‘桑落酒’初酿于北魏末年,由河东人刘白堕所创,酿法奇特,酒坛需置于阳光下暴晒,《洛阳伽蓝记》中记载,此酒‘饮之香美,醉而经月不醒’。相传西晋永熙年间,青州刺史毛鸿宾带领仆差从蒲州,押送桑落贡酒行至一座大山间,突遇劫道贼人,抢劫过后见车上美酒,随即痛饮起来,竟一个个酩酊大醉,全被官兵生擒。后人亦称此酒为‘擒奸酒’,谓之‘不畏张弓挟刀,唯畏自堕春醪。’”
茅大道:“老尼真是知识渊博啊。”
茅二附和道:“老尼应该当教授。”
“哦,原来如此,怪不得这店名瞧着奇特呢。”邢书记恍然大悟道。
峨眉老尼亲自捧起酒坛,为邢书记和卫道长斟满了酒碗,茅大茅二则讪不搭的自己倒了酒。
“来,老尼为邢书记和大师兄接风,干杯。”峨眉老尼媚眼儿瞟着邢书记一饮而尽。
“好酒!”邢书记饮罢遂大声赞叹道,自觉入口甘醇有力,余香在口,回味无穷,远比黄龙府的高粱土烧好喝多了。
峨眉老尼拍手道:“上第一道菜,‘清蒸五老峰’。”
店老板随即端上一盘五只鸭屁股,肥腻腻的臀尖朝天,上面油光光的,香气扑鼻。
“河东永济五老峰,孕育出此等名菜,真的是天地造化啊……”老尼笑眯眯的说道。
邢书记愕然,缓缓的伸出了筷子。
“慢,”峨眉老尼微微一笑道,“此菜需蘸佐料食用,这蘸料亦是十分的雅致,名为‘猴子捞月亮’。”
“哦,此地的饮食文化这么有讲究啊。”邢书记大为感慨道。
老板端上来一碟黑褐色的山西老陈醋,在碟子的中央,点了一滴香油,圆润清亮,散发着淡淡的香气。
“这就是‘猴子捞月亮’了,怎么样?现在可以动筷子了。”老尼说罢夹起一只肥硕的鸭屁股,蘸着酸酸的老陈醋,一口咬去半拉儿鸭腚,津津有味的咀嚼起来。
众人一人一个,吃下了鸭屁股,果然入口即化,绵绵肉香,别有一般情趣。
“大凡活肉都是极好吃的。”卫道长啧啧有声道。
峨眉老尼开口说道,“三国关云长,河东本地运城人,是个红脸大汉,隋末秦叔宝,山东历城人士,是个黄脸,所以下面这道菜名为‘关公战秦琼’是也。”
店主恭恭敬敬的端上来一盘西红柿炒鸡蛋……
“吃关公还是秦琼,大家自便。”老尼哈哈大笑的又斟满了桑落酒。
直到此刻,邢书记越发感到这位峨眉老尼竟有不少可爱之处。
第三道菜是“母子相会”,居然是一盘黄豆炒豆芽!
峨眉老尼冲着邢书记神秘的笑了笑,道:“下一道菜是山西作家赵树理的‘小二黑结婚’。”
这回上来的是一空荡荡的盘子,里面只盛了两只剥光了的黝黑皮蛋……
“‘小二黑结婚’?哈哈哈……”邢书记爽朗的大笑起来。
老尼风骚的跟着笑起来,花枝乱颤。
“邢书记,老尼还特意为你单独准备了一道菜呢。”峨眉老尼附耳说道,口气嘘得邢书记耳朵眼儿里热乎乎,痒兮兮的,不由得心猿意马起来。
“什么菜?”邢书记面色潮红的问道。
“此菜名为‘私房悄悄话’。”老尼遂示意店主端上来。
邢书记定睛细瞧,竟然是一盘猪口条和猪耳朵……
“好啦,赶紧吃,贫道晚上还要为邢书记驱邪呢。”卫道长忿忿道。
|
|