谨防身边的镉伤着你

夏雯静

最近南方一些城市出现的“镉超标大米”事件引起全社会的强烈关注，同时也在某种程度上引发了公众对健康的担忧。那么镉到底是一种怎样的元素，镉超标对人体会产生多大的危害？除了镉超标，生活中，还有哪些重金属超标会对人们的健康产生危害？日前，记者就此采访了省职业病防治院中毒科主任宋莉。

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　　吃的用的都可能含镉

　　镉对于人体来说，不是一种必需的元素，人体内的镉是出生后从外界环境中吸取的，主要通过食物﹑水和空气而进入体内蓄积下来。镉是一种毒性很强的重金属，与其他重金属相比，镉较容易被农作物、蔬菜、稻米所吸收。近年来，由于工业生产排出含镉的污水和废气，污染了河水及农田，人食用了受污染的农作物后，镉便可通过消化道在人体内长期慢慢累积。

　　另外，镉化合物的微粒还可以通过空气，由呼吸道进入人体。有研究显示，每一支香烟含1微克到2微克的镉，其中约10%会被人体吸收。如果烟草种植地的土壤遭受镉污染，所制成的香烟对人体的危害将更大。此外，由于工业生产，在塑胶、电镀金属外壳、颜料、油漆、染料、电池中也都可以发现镉的身影。

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　　长期积累危害骨骼肾脏

　　据宋莉主任介绍，同铅、汞等一些常见的重金属一样，镉超标对人体的危害也是不容忽视的。20世纪40-60年代，发生在日本的“痛痛病”就是一起由于镉污染导致人体慢性镉中毒的典型案例。

　　起初，日本富山县神通川流域的一些居民只是感到腰、背、膝等关节处疼痛，随后几年疼痛遍及全身，骨骼软化，身体萎缩，很多病人在极度疼痛中死去。最后查明，这些病人是由于长期摄食被硫酸镉污染的水而引起一种慢性镉中毒。

　　据哈医大二院肾内科胡克杰教授讲，镉作为一种重金属，长期积累将对人体的骨骼、肾脏造成危害。这是因为，镉吸收进入人体后，可以形成镉硫蛋白，通过血液到达全身，并有选择性地蓄积于肾脏、肝脏中，成为镉中毒的靶器官。镉长期在肾脏中累积，严重的可导致肾衰竭，还可引发骨软化、骨质疏松等疾病。

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　　怀疑重金属中毒可做检测

　　大米镉超标事件同样引起人们对重金属中毒的关注，宋莉说，如果怀疑自己可能重金属中毒，可以去职业病防治院等专门的机构进行检测。通过血、尿中重金属的检测，可以查出体内重金属含量是否超标。一旦超标也不可怕，要及早发现及早治疗，促进体内重金属排泄达到正常水平。

　　另外，宋莉还提醒，对于一些家长发现孩子血铅超标后，买排铅药给孩子服用的做法是不可取的。儿童铅中毒一般采用非药物治疗，只有在职业性中毒的情况下才进行药物治疗。

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　　多吃豆类蔬菜助“排毒”

　　那么如何预防重金属中毒呢？以镉中毒为例，除了要控制工业生产对水源、和土壤的污染外，专家建议，多吃一些杂食和新鲜蔬菜来降低食品中一些元素对人体的危害。可以多吃些豆类产品、瓜子等含锌量较高的食品，减少对镉的吸收。不要用镀镉容器贮藏酸性食物，爱美的女士不要长时间佩戴含镉的手链、项链等劣质饰品，不要给孩子购买一些颜色鲜艳的玩具。

　　饮食方面，少吃松花蛋、动物内脏，少喝易拉罐饮料；多吃肉类、海产品、坚果、粗粮等富含锌的食物。胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等可帮助肝肾排毒。

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谢谢您这养生知识，