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标题随便取的,内容是随机的,本文不正经。。
如水清冷,在炉上渐渐加热,有气泡如珠晶莹,升腾。
沸水,似水非水,触手可及升腾成雾,忘了清冷。
骤然离了炉火的炙热,腾腾落入壶中,躁动着,回旋在干燥的茶叶周围。茶叶的量要合适,茶、水比例各茶各样,铁观音近满,最是香郁其实茶性微寒,貌似最是走口碑路线的,水尽了,仍一壶疏松的香。红茶黑茶比例合适得优雅,口感厚重,味道独特,香不浅,懒懒的沉在茶叶中,不用沸水舒不开茶心的真味。哪一种茶,投茶多了都可以浓可以苦,茶叶的多少打一开始就决定了这道茶的味道,微妙的差别甚至会给人对茶叶优劣的错误印象。然后是水与茶叶交流的时间,沸水温过的黑茶块,洗去浮尘,再水泡汩汩的冲进沸腾的水去,黑茶温文尔雅的香味已经开始融进了水中,老茶片开裂,松散,水色金黄染红,茶片刚刚散开时倒出第一道味道恰到好处,书上写的一泡一分钟,但如果掐着表去泡茶,不看茶叶看秒针,真有点煞风景啊。二道比一道延时十余秒,其实呐,茶的味道看茶色就琢磨的差不离了,当然紫砂壶的话,得看紫砂的脸色。如果想喝到最入脾入胃的茶,真得拿着颗泡茶的心好好侍茶,才好谈什么茶道养心。像正在打字的人一小时前,看网页分了心,茶量和水温恰到好处,时间泡久了,醇香里就略苦了,皱眉头。
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