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道教不为人知的饮食文化
有人会好奇道士每天以什么为食，是否也像和尚一样吃素并且滴酒不沾呢？之前小编就介绍过《道家养生的100条不传之法》，今天小编就来为大家介绍道教不为人们所知道的饮食文化。
我们都知道，道教以追求长生不老、长生成仙为宗旨，而道士们则非常注意饮食养生，食物的搭配十分有讲究，并不是像和尚那样以素食为主，道士们注重荤素搭配，但是是以清淡的素食为主，注意饮食里的禁忌，这样既营养又健康，达到延年益寿的效果。
道士们重视服食辟谷，辟谷也称断谷或者绝谷。但是，辟谷并非什么都不吃，只是不吃粮食，服用药物或是饮水浆等。辟谷者不吃五谷，可以吃大枣、芝麻、蜂蜜、灵芝等。不过，辟谷会使人的身体营养不均衡，小编不予提倡，只做简单的介绍。
虽然道士们会注重荤素搭配，但是他们还是以素食为主。吃素比较健康，也有利于消化。饮食清淡会使人神清气爽，过分的油腻则会使人萎靡不振，吃得清淡更能使人远离疾病。道教认为，若是酸、甜、苦、辣、咸五味过重，会伤人脾胃，例如太酸会伤脾、太甜会伤肾、太咸会伤心等。人们的身体如果长时间承受肥甘厚腻，不仅会加重胃肠负担，使身体受损，还会使人心气混浊，甚至心烦气燥。所以说，道教提倡经常吃素，注重素菜搭配和营养全面，则可以增强体质、预防疾病、增长智慧、延年益寿。
道教这样的饮食主张不无道理，因为素食具有非常丰厚的营养价值。长期的食素并不会使人体的各项基能下降，也不会影响到人体，反而能够增强人的体力与脑力，并且能够增强人的整体素质。人体正常的生命活动需要七大营养物质，即蛋白质、脂肪、糖、维生素、水、膳食纤维和无机盐。这七种营养物质，都可以从素食中获得。
不知道大家有没有发现，道士们的身体都是十分强壮并且健康的，如果缘主们有兴趣，可以试着改变自己的饮食，使自己更加的健康。
信息来源：简单购-中国，转载请保留链接，谢谢。http://www.cnjdg.com |
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发表于 2012-2-8 10:50:46
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